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时间:2025-05-27 15:52:42 作者:@孕妈们,警惕“冰箱杀手”记住这7条建议 浏览量:30449

  央广网北京5月26日消息(记者 郭彦伟)近日,一位怀孕37周的准妈妈因食用冷藏食品感染李斯特菌导致流产,引发关注。何为李斯特菌?其传播途径和临床表现有哪些?孕妇应该如何降低感染风险?央广网记者采访了清华大学第一附属医院妇科副主任医师张康。

  张康表示,单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)简称李斯特菌,俗称“冰箱杀手”,是一种革兰阳性杆菌,存在于土壤、加工食品、生蔬菜和污水中,可以引起严重食源性疾病。

  “李斯特菌是一种典型的耐冷致病菌,能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。老年人、孕妇、新生儿、免疫功能低下患者为高危人群。”张康告诉记者,妊娠期李斯特菌感染的临床特点多为轻度或无症状,但严重的话可导致败血症、中枢神经系统感染、流产、死产、早产和新生儿全身感染等不良妊娠结局。

  从传播途径看,李斯特菌在自然界广泛分布,孕妇可因食用污染的食物(如污染李斯特菌的肉类、乳酪、奶制品、瓜果,未煮熟的海鲜,冰箱放置的未经加热的熟食等)导致感染。

  临床表现方面,李斯特菌感染后的临床表现主要是发热,也有人表现为流感症状、寒战、肌肉痛、关节痛等,少数患者伴消化道症状,但多数症状为非特异性,30%感染李斯特菌的孕妇甚至无明显症状;而若发生在妊娠晚期,可伴有胎动减少或消失;腹痛、见红等先兆临产征兆。

  孕妇究竟应该如何降低感染风险?张康给出了7条建议

  1.禁食生肉,如牛肉、家禽和鱼类,必须完全煮熟后食用;

  2.蔬菜完全清洗干净后再食用;

  3.未加工的食物和熟食要分开存放,避免交叉感染;

  4.饮用经巴氏消毒后的牛奶;

  5.接触生的食物后,立即洗手,并及时处理刀具和砧板等厨房用品,清洗干净;

  6.避免食用生冷、不洁以及未煮熟的食物;

  7.避免食用冰箱冷藏时间较久的食物。

  “养成健康卫生的饮食习惯,可以有效避免李斯特菌感染,对于保护孕妇和胎儿的健康尤为重要。一旦孕妇出现发热、类似感冒症状或胃肠道不适等,应尽快就诊,及时查明原因对症治疗。”张康提醒道。

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